建筑師事務(wù)所Roman and Williams將與蘇富比拍賣行合作，在布勞爾大廈 Breuer Building.開設(shè)一家高級餐廳。
Roman and Williams為蘇荷區(qū)的 La Mercerie 餐廳進行設(shè)計。La Mercerie 擁有開放式廚房、優(yōu)雅的設(shè)計和無可挑剔的法式菜單，自 2018 年開業(yè)以來就成為了 Soho的標(biāo)志性餐廳。
布勞爾大廈
2023 年，蘇富比宣布將把位于麥迪遜大道 945 號的野獸派建筑作為其新總部。該建筑曾是惠特尼美國藝術(shù)博物館的所在地，去年年底，該博物館與阿布扎比主權(quán)財富基金 ADQ 達成了 10 億美元的投資協(xié)議，隨後正式以 1 億美元的價格賣給了蘇富比。
蘇富比的這家新餐廳可能會占據(jù)大都會布勞耶博物館內(nèi)原先由Estela和Café Altro Paradiso 策劃人Ignacio Mattos開設(shè)的Flora Bar的空間 。
近年來，藝術(shù)與旅館業(yè)的結(jié)合呈現(xiàn)上升趨勢。 2024 年，藝術(shù)界巨頭畫廊豪瑟沃斯 (Hauser & Wirth) 在紐約開設(shè)了第一家餐廳Manuela。第一家 Manuela 餐廳于 2017 年在洛杉磯開業(yè)，以 Artfarm 為名的畫廊擁有 12 個接待空間，包括一家酒店和度假農(nóng)場出租屋。
蘇富比已聘請瑞士建筑設(shè)計公司赫爾佐格和德梅隆對布勞爾大樓進行翻修。該公司預(yù)計將於今年秋季遷入新總部。
